Pour 4 personnes Temps de préparation : 50 mn Temps de cuisson : 1h40 Les ingrédients : 1 kg de graines de couscous (moyenne de préférence) 1 kg de collier d’agneau avec os (ou 4 morceaux) 700 g de rumsteak (pour réaliser 4 brochettes de bœuf)

INGRÉDIENTS – 4 grandes tranches de pain aux graines rassis– 1 bûche de chèvre naturéO– 100 g de lardons– 2 échalotes– 1 poignée de pousses d’épinards (un peu plus pour la déco)– 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse naturéO– 2 œufs

Racontez-nous l’histoire de Noiseraie Noiseraie, c’est une passion familiale pour le goût depuis les années 1970. L’aventure démarre dans une ferme du Berry, plus précisément dans le verger de celle-ci, où poussent alors de délicieuses noisettes que la famille Nevy transforme artisanalement en