En France, chaque année depuis le moyen-âge il est de coutume gastronomique de fêter le 1er dimanche suivant le 1er janvier, la visite des rois mages à l’enfant Jésus. Cette fête appelée l’Épiphanie (ou plus encore Théophanie) consiste à partager entre convives une

Difficulté de la recette 8Pers 30 min 45 min Ingrédients 1,5 kg de patates douces 750 g de pommes de terre à chair ferme 10 cl de boisson végétale nature (amande ou riz) 5 brins de persil frais ciselé Sel et poivre noir

Alertez les enfants, il y aura des gaufres à Noël ! Pas n’importe lesquelles, elles forment le cœur du repas. Des gaufres moelleuses à la patate douce servies avec des légumes rôtis. On y associe du tempeh caramélisé pour être sûrs de combler