Quintesens

Difficulté : Facile Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 1h45 Ingrédients : 1,6 kg de veau pour blanquette 400 g de carottes 2 branches de céleri 2 blancs de poireaux 350 g de champignons de Paris 1 citron 2

Le miel de Manuka Actif, à la découverte du trésor de Nouvelle-Zélande Le Manuka est arbuste cousin du Tea-Tree. Endémique de Nouvelle-Zélande et connu pour ses vertus, il est utilisé depuis des siècles par le Tohunga, le guérisseur maori. Il possède une activité