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Jérémy, éleveur de porc chez Erca Bio : le choix du porc biologique pour conjuguer éthique, passion et dignité Installé depuis 2017 au cœur de la Bretagne, Jérémy, 34 ans, incarne une nouvelle génération d’éleveurs passionnés. Engagé aux côtés d’Erca Bio, il a

Préparation : Faites tiédir le lait puis transférez-le dans un bol. Ajoutez la levure et mélangez. Laissez reposer 10 minutes.  Ajoutez le sucre, les œufs et le beurre préalablement fondu. Pétrissez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.  Ajoutez ensuite la farine et mélangez.