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Est vegan une personne qui ne mange ni utilise aucun produit d’origine animale ( ni miel, ni cuir, ni laine...)
Trop souvent absentes de nos assiettes, elles sont pourtant nourrissantes, bonnes pour la santé et ont l’avantage d’être économiques ! Plébiscitées par les végétariens pour remplacer les protéines animales, elles sont pourtant très intéressantes pour l’ensemble de la population ! Les légumineuses Également appelées légumes
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