4_1-1

Pour 6 personnes : Difficulté : Moyenne Temps de préparation : 50 mn Temps de cuisson : 1h50 Les ingrédients : 1 chapon fermier d’environ 2 kg 170 g de beurre 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier

Actuellement en France 1 femme sur 4 et 1 homme sur 6 est en carence de magnésium. Le magnésium est un oligo-élément : élément indispensable à la vie, présent dans l’organisme à l’état de traces. Le corps humain contient environ 25 grammes de magnésium.