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Jérémy, éleveur de porc chez Erca Bio : le choix du porc biologique pour conjuguer éthique, passion et dignité Installé depuis 2017 au cœur de la Bretagne, Jérémy, 34 ans, incarne une nouvelle génération d’éleveurs passionnés. Engagé aux côtés d’Erca Bio, il a

Papillotes de poisson à la provençal 4 personnes   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Facile € : abordable Cuisiner en papillote est une façon amusante de présenter les plats mais surtout cela permet une cuisson saine. Le mode de cuisson à l’étouffé permet