Vinaigrette moutarde à l’ancienne

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif, pour une touche sucrée)
• Sel et poivre au goût

Préparation de la vinaigrette :

• Dans un petit bol, mélangez la moutarde à l’ancienne, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, et le miel ou le sirop d’érable si vous souhaitez une note sucrée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Fouettez bien jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.