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Ingrédients Pour les crêpes 150 g de farine T65 naturéO 3 œufs naturéO 40 cl de lait naturéO 1 c.à.s de sucre blond naturéO 60 g de beurre demi-sel naturéO Une goutte de vanille liquide Sel Pour la ganache 200 g de chocolat

Ingrédients pour 6 personnes 200 g de yaourt soja nature 80 ml de jus de citron + le zeste d’un citron 60 ml d’huile neutre 175 g de sucre 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préparation Préchauffez le four à 160°C