Brownie vegan

Préparation : 35 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

• 50 g d’huile de coco naturéO (en promo jusqu’au 31 mai 2020)
• 200 g de chocolat noir dessert naturéO
• 170 g de farine de riz naturéO
• 120 g de sucre blond naturéO
• 25 cl de boisson végétale au soja naturéO
• 150 g de noix concassées
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C et huilez votre moule.
2. Faites fondre le chocolat dessert au bain marie et mélangez la farine, le cacao, le sucre et la pincée de sel dans un saladier.
3. Incorporez l’huile de coco, la boisson soja et le chocolat fondu de l’étape 2. Mélangez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
4. Concassez les noix et ajoutez-les à la préparation. Gardez-en quelques-unes pour le dessus du brownie.
5. Versez la pâte dans le moule et saupoudrez les noix restantes.
6. Enfournez 20 minutes à 180°C. Piquez le brownie avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, sortez le gâteau du four. Dans le cas contraire, remettez le moule quelques instants au chaud et vérifiez de nouveau la cuisson avec le couteau.
7. Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez. C’est prêt !

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