Barre de céréales dattes, noix et Cranberries

Ingrédients :

• 200 gr de muesli non sucré
• 50gr d’amandes décortiquées
• 50gr de noisettes décortiquées
• 70gr de dattes
• 30gr de cranberries
• 40g de noix de coco rapée
• 1 cuillère à café de cannelle
• 20cl de lait concentré non sucré

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C
• Coupez les dattes et les noix en petits morceaux
• Mélangez tous les ingrédients
• Etalez le mélange dans un plat carré recouvert de papier sulfurisé. Tassez et lissez la préparation avec une spatule
• Faites cuire 20min à 180°C
• Découpez les barres au couteau lorsque c’est encore chaud. Laissez refroidir
• Stocker dans un récipient hermétique – se conserve facilement 1 semaine

Cette recette vous ai offerte par les Accents du soleil