Agriculteur

Dans leur dernier ouvrage, Manifeste pour une agriculture durable (Actes Sud, 2017), Claude et Lydia Bourguignon proposent de réactualiser la définition de l’agriculture afin de garantir une terre fertile. Entretien.   Lydia Bourguignon : « L’agriculture est la seule source de richesse qui

Une délicieuse recette ! Difficulté : Moyen Nombre de personne : 4 / Temps de préparation : 30 mn / Temps de cuisson : 1h45 Ingrédients : 1.2 kg de bœuf (collier à bourguignon) 5 carottes 3 navets 300 g de champignon de Paris 2 oignons jaunes 2 gousses d’ail 3 cuillères à