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Qu’est-ce que le sel nitrité ? La plupart des charcuteries fabriquées en France contiennent du sel nitrité (mélange de sel et de nitrite de sodium). Cet additif est principalement utilisé comme conservateur dans différents types de charcuteries mais il a aussi des propriétés

Noël approche et les vacances scolaires commencent ce soir… Voici la fabuleuse recette des bonhommes en pain d’épices, LA recette par excellence à réaliser avec nos petits cuisiniers en herbe et pour une décoration de Noël à croquer 😉 Ingrédients 350 g de