4 personnes
- 1 oignon
- 250 g de riz basmati ½ complet
- 1/2 cuillère à café de chaque épice : curcuma, cumin et piment
- 120 g de pistaches
- 50 cl d’eau bouillante
- 10 cl de lait de coco
- Huile d’olive
- Décortiquez et réduisez les pistaches en petits morceaux. Émincez finement l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez le riz, les épices et laissez revenir quelques minutes
- Ajoutez l’eau bouillante, le lait de coco et laissez mijoter environ 20 min à couvert. Mélangez de temps en temps.
- Incorporez les pistaches en fin de cuisson et servez chaud.
laisser un commentaire
Ces articles peuvent vous intéresser
Alimentation
La diversification alimentaire de bébé
Alimentation
Menu estival spécial fromage blanc
Alimentation
Aucun commentaire