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Qu’est-ce que le sel nitrité ? La plupart des charcuteries fabriquées en France contiennent du sel nitrité (mélange de sel et de nitrite de sodium). Cet additif est principalement utilisé comme conservateur dans différents types de charcuteries mais il a aussi des propriétés

Les méfaits d’une exposition prolongée L’été est là… Cette saison est synonyme de vacances et de détente au soleil. Le soleil a une influence positive sur l’humeur et le bien-être, et le rayonnement UV stimule la synthèse de vitamine D par la peau.