Courgette

C’est dans le cadre du MOOC* Conception en permaculture de l’Université Colibris ouvert depuis le mercredi 29 novembre 2017 que nous nous sommes entretenus avec Claire Véret, permacultrice en Touraine, intervenante dans cette formation en ligne avec son mari Gildas également expert en

4  personnes Ingrédients : 1 kilo de carottes 1 oignon 1/2 orange 1,5 l de bouillon de légumes 1 filet d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin  1/2 cuillère à café de gingembre en poudre sel, poivre persil  Préparation : 1. Épluchez