Pour l’arrivée de l’été, on vous propose de déguster cette salade simple, fraiche, savoureuse et riche en protéines végétales !
Préparation : 40 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 3 c.à.s de vinaigre balsamique naturéO
- 3 c.à.s d’huile de tournesol naturéO
- 1 c.à.c de miel naturéO
- 1 c.à.c de moutarde naturéO
- 1 échalote
- 250 g de lardons
- 2 tomates
- 120 g de lentilles naturéO
- 150 g de feta naturéO
- Poivre et du sel naturéO
Préparation :
- Faites cuire les lentilles comme indiqué sur leur emballage. Laissez-les refroidir, vous pouvez les passer sous l’eau froide pour accélérer le processus.
- Préparez la vinaigrette : mélangez la moutarde et le vinaigre. Ajoutez ensuite l’huile, le sel et le poivre. Mélangez de nouveau.
- Faites revenir les lardons et l’échalote.
- Coupez les tomates en quartier et la feta en dés.
- Ajoutez aux lentilles les lardons, l’échalote, la feta et les tomates puis votre vinaigrette. Mélangez et dégustez frais !
Catégories
Mots clés
Passion et partage sont les maîtres mots de l’équipe de rédaction de La Bulle Bio ! Nous avons envie de faire connaître différentes manières de consommer pour un mode de vie plus durable et responsable !
laisser un commentaire
Ces articles peuvent vous intéresser
7687 A la Une
L’Echinacea, la fleur qui veille sur vos défenses naturelles
Quand les températures baissent et que la fatigue s’installe, la nature nous offre un allié de choix : l’Echinacea purpurea, aussi appelée échinacée pourpre. Originaire d’Amérique du Nord, cette fleur vivace aux pétales rose vif est reconnue depuis des siècles pour soutenir les défenses immunitaires et
7687 
7687 Alimentation
Lait d’or : la boisson des yogis
7687 
Aucun commentaire