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Entrée : Carpaccio aux deux poissons sur tartare d’algues Difficulté de la recette 8Pers 20 min Ingrédients 3 filets de daurade royale 3 pavés de saumon 350 g de tartare d’algues 10 cl de jus de citron 10 cl d’huile d’olive ½ cuillère

Dangereux,dopant, chimique… Les protéines whey souffrent d’une sulfureuse réputation ! SON ORIGINE Et bien sachez que la whey n’est pas un produit chimique ! A regarder de près son processus de fabrication … On apprend qu’il s’agit d’une protéine déjà naturellement présente dans