Pommes au four de Noël

•  5 pommes
• 3 pincées de cardamome en poudre
• 1 clou de girofle
• 3 pincées de cannelle en poudre
• 70 g de beurre salé
• 110 g de miel
• 70 g de raisins secs

Recette :

1. Mélanger la cannelle, la cardamome et le clou de girofle préalablement écrasé. Mettre de côté.
2. Râper une pomme et la mélanger aux raisins secs avec 1/3 du miel et les épices mise de côté.
3. Découper le chapeau des pommes et les évider.
4. Farcir le milieu des pommes avec le mélange et verser le reste du miel uniformément sur les pommes puis ajouter une noisette de beurre.
5. Disposer les chapeaux sur les pommes.
6. Mettre 30 min au four  après l’avoir préchauffé au thermostat 6 (180°).
7. Déguster tiède