Muffins banane au Choko Noir

-Temps de préparation 15 min

-Temps de cuisson 25 min

-Nombre de personnes 12 muffins

Ingrédients

• 5 bananes
• 3 œufs
• 60g de farine de riz
• 60g de farine de sarrasin
• 40g de fécule de pomme de terre
• 1 sachet de levure sans gluten
• 12 c.à.c de Choko Noir

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans un saladier, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
• Ajouter les œufs et bien mélanger.
• Ajouter ensuite progressivement et en remuant bien les farines, la fécule et la levure.
• Placer les caissettes dans le moule.
• Remplir de pâte au 3/4.
• Ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner par muffin.
• Mélanger à l’aide d’un cure-dent mais sans trop diluer le chocolat.
• Enfourner pendant 25 minutes.

Recette réalisée par @Inspiration Sans Gluten pour Noiseraie.

Le produit Noiseraie utilisé pour cette recette :