Passion et partage sont les maîtres mots de l’équipe de rédaction de La Bulle Bio ! Nous avons envie de faire connaître différentes manières de consommer pour un mode de vie plus durable et responsable !
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Entrée : Carpaccio aux deux poissons sur tartare d’algues Difficulté de la recette 8Pers 20 min Ingrédients 3 filets de daurade royale 3 pavés de saumon 350 g de tartare d’algues 10 cl de jus de citron 10 cl d’huile d’olive ½ cuillère
Ingrédients Pour les crêpes 150 g de farine T65 naturéO 3 œufs naturéO 40 cl de lait naturéO 1 c.à.s de sucre blond naturéO 60 g de beurre demi-sel naturéO Une goutte de vanille liquide Sel Pour la ganache 200 g de chocolat
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