Ingrédients :
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 4 saucisses
- 100 g de riz
- 400 g de coulis de tomates
- De l’huile d’olive
Préparation :
- Faites revenir vos oignons émincés avec un filet d’huile d’olive, puis coupez vos courgettes en cubes.
- Ajoutez vos morceaux de courgettes avec les émincés d’oignon puis laissez cuire à feu vif pendant 10 min.
- Découpez vos saucisses en rondelles puis ajoutez les à votre préparation pour les faire mijoter pendant 5 minutes.
- Dans une casserole, faites cuire votre riz 10 minutes puis mélangez le riz à votre préparation.
- Hachez votre gousse d’ail et ajoutez la à votre coulis de tomates et assaisonnez.
- Disposez votre mélange dans un plat à gratin et ajoutez-y le coulis de tomates.
- Parsemez de fromage râpé puis faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
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Passion et partage sont les maîtres mots de l’équipe de rédaction de La Bulle Bio ! Nous avons envie de faire connaître différentes manières de consommer pour un mode de vie plus durable et responsable !
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