Gratin de courgettes et saucisses

Ingrédients :

Préparation :

1. Faites revenir vos oignons émincés avec un filet d’huile d’olive, puis coupez vos courgettes en cubes.
2. Ajoutez vos morceaux de courgettes avec les émincés d’oignon puis laissez cuire à feu vif pendant 10 min.
3. Découpez vos saucisses en rondelles puis ajoutez les à votre préparation pour les faire mijoter pendant 5 minutes.
4. Dans une casserole, faites cuire votre riz 10 minutes puis mélangez le riz à votre préparation.
5. Hachez votre gousse d’ail et ajoutez la à votre coulis de tomates et assaisonnez.
6. Disposez votre mélange dans un plat à gratin et ajoutez-y le coulis de tomates.
7. Parsemez de fromage râpé puis faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.