Passion et partage sont les maîtres mots de l’équipe de rédaction de La Bulle Bio ! Nous avons envie de faire connaître différentes manières de consommer pour un mode de vie plus durable et responsable !
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4 personnes INGRÉDIENTS 6 Carottes 3 navets 3 Panais 3 courgettes 1 gros oignon 4 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bocal de pois chiches 1 boite de purée de tomates 2 cuillères à café de gros sel Épices (Ras el hanout, paprika et cumin)
Dans leur dernier ouvrage, Manifeste pour une agriculture durable (Actes Sud, 2017), Claude et Lydia Bourguignon proposent de réactualiser la définition de l’agriculture afin de garantir une terre fertile. Entretien. Lydia Bourguignon : « L’agriculture est la seule source de richesse qui
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