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Trop souvent absentes de nos assiettes, elles sont pourtant nourrissantes, bonnes pour la santé et ont l’avantage d’être économiques ! Plébiscitées par les végétariens pour remplacer les protéines animales, elles sont pourtant très intéressantes pour l’ensemble de la population ! Les légumineuses Également appelées légumes

Petit bout d’histoire Depuis les premières colonisations européennes, au 16ème siècle, les peuples autochtones ont été spoliés de leur terre et de leur culture. Le territoire des Indiens Sateré Mawé se situe en Amazonie centrale du Brésil, au sein de la Terre Indigène