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Il est maintenant plus facile de manger végétarien et végétalien au restaurant sur Paris. En effet, les options végétariennes et parfois vegan sont de plus en plus présentes au menu et le nombre de restaurants végétariens ou vegan augmente. Si c’est souvent le

4  personnes Ingrédients : 1 kilo de carottes 1 oignon 1/2 orange 1,5 l de bouillon de légumes 1 filet d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin  1/2 cuillère à café de gingembre en poudre sel, poivre persil  Préparation : 1. Épluchez