Entre flamenco et rock’n’roll, entre traditions locales et gastronomie internationale, entre rusticité et raffinement : c’est sur un vaste domaine que règne en maître le Paprika fumé, véritable joyau de la cuisine espagnole. Paëllas, patatas bravas, chorizo et bien d’autres spécialités ibériques intègrent
La démarche du zéro déchet vise à réduire au maximum ses déchets en revoyant son mode de consommation pour produire moins de déchets à la source et pas seulement mieux gérer le recyclage.

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